在大连沐莲汤泉遭受搓澡阿姨划伤后，消费者可以通过以下步骤进行维权：

1. 保留证据：在发现受伤后，应立即拍照或录像，记录伤口的情况，以便后续作为证据使用。

2. 与商家协商：可以向商家提出投诉，并要求商家采取相应的措施，如道歉、赔偿等。在协商过程中，要注意保留相关证据，并明确自己的要求和底线。

3. 寻求相关部门帮助：如果商家不愿意解决问题或协商无果，可以向相关部门投诉，如消费者协会、市场监管部门等。这些部门可以介入调解，维护消费者的合法权益。

4. 提起诉讼：如果以上方法都无法解决问题，可以考虑向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。

在维权过程中，要注意保留相关证据，如发票、消费记录、照片、录像等，以便证明自己的消费事实和损失情况。同时，要保持冷静和理智，不要采取过激的行为，以免影响维权效果。