广州大森水疗会的评价如下：

从整体来看，该水会尚能令人满意。其环境较为整洁，设施也相对齐全。服务态度处于中等水平，既不特别热情，也没有明显缺陷。然而，个别项目的体验一般，尤其是自助餐的品种不够丰富。价格方面则相对适中。总体而言，该水会有其优点，同时也存在一些不足之处，期望其能在某些方面进行改进。